Locorotondo wird auch als Balkon der Täler von Itria bezeichnet. Bezeichnend ist die Gegend mit ihrem zentralen, von Pflanzen umgebenem Kern, von dem auch der Name ((locus rotunus) stammt. Der historische Stadtkern charakterisiert sich durch einzelne Gebäude mit zwei oder drei Stockwerken und durch schiefe, abfallende Dachkonstruktionen. Durch die Kalkanstriche strahlen die Gebäude im blendendem Weiß.

In Locorotondo kann man die TRULLI in all ihren reichen Varianten bewundern sowie die Terrassenanlagen der murgesischen Hügeln, von deren Spitze aus man das azurblaue, adriatische Meer genießen kann, bis hin zu den flachen Ausläufer der Erde von Bari, die sich hier mit Salento vereinen. Locorotondo präsentiert mit seinem landwirtschaftlichen Zentrum einen ausgezeichneten Wein von D.O.C. Qualität.

Einen hohen Posten nimmt auch die lokale Gastronomie ein, die sich mit zahlreichen, traditionellen Speisen zeigt, die durch nationale und internationale Gäste wieder entdeckt wurden. Ein weiteres, hochgeschätztes und organoleptisches Produkt ist das Olivenöl, extra Vergine, welches hier einfach und direkt vom Hersteller zu erwerben ist. Sehenswürdigkeiten: Das historische Stadtzentrum mit seinen entzückenden Gässchen und die Kirchen Matrice di San Giorgio und Madonna della Greca. .